Cafe戸田日和lab.

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yuri2.jpg【Cafe戸田日和lab.】
大澤 有理(池袋日和)

・Cafe戸田日和lab.常勤スタッフ
広告代理店・デザイン事務所・出版社など企画営業の職務経歴から
コーヒー好きが高じて、一転カフェオーナーへの道を進む
カフェプランナーとして、様々な人とイベントや店舗経営を行っている

JFCS認定 フードビジネスコーディネーター
FLAネットワーク協会認定 食生活アドバイザー
JCQA認定 コーヒーインストラクター

http://ameblo.jp/lm142827/

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【ゆるり食堂】
ゆるり

・Cafe戸田日和lab.コラボシェフ
イタリアンレストラン他飲食店勤務、カフェオーナー、出張シェフなど経験
テレビ出演なども多数経験があり、現在は小さな料理教室【ゆるり】を主催
一人一人に合わせたオーダーメイドのレッスンを不定期で開催している

WEBサイトでの料理コーナーを担当したり、ブログ『ゆるり食堂』も人気
愛犬家としても知られ、美文字レッスンの講師など多才な活動をしている

http://ameblo.jp/yululi-212/

happy3.jpg【Cafe de happy a hamlet】
はっぴぃシェフ

・Cafe戸田日和lab.コラボシェフ・パティシエ
調理学校卒業後、レストランパティシェ、調理を経験
その後、栄養士学校卒業
フードコーディネーター養成校卒業
食生活アドバイザー取得

2010年4月から,料理研究家として個人で活動を始める
出張料理、料理教室、ウェディングケーキ制作、
レシピ提供など、活動中

http://happy-hamlet.com/